[:it]Alga Wakame nell’alimentazione Generalmente l’alga Wakame è reperibile sul mercato sotto forma di prodotto secco, o sotto sale (parzialmente disidratata) da conservarsi in frigorifero. In coreano essa viene detta miyeok, in cinese qundaicai, in francese fougère des mers (“felce di mare”) ed in inglese...
Ingredienti olio di cocco 2 cucchiai sciroppo d’agave 4 cucchiai burro d’arachidi 2 cucchiai 35 g di cacao amaro in polvere 60 g di quinoa soffiata Ricetta In una padella unire l’olio di cocco, il burro d’arachidi, il cacao amaro e lo sciroppo d’agave. Scaldare leggermente fini...
[:it]Ingredienti: 4 albumi 1 cucchiaio di latte 1 manciata di parmigiano sale pepe olio extravergine di oliva Variante: aggiungere all’impasto verdure (carote, porro, funghi, spinaci, cipolle, peperoni arrostiti) o spezie Preparazione: Sbattere gli albumi in un piatto e insieme al cucchiaio di latte, il...
[:it]Ingredienti (4 persone): 1 succo di limone 1000 gr vitello magatello o girello q.b. olio di oliva extravergine 200 gr tonno 3 tuorlo 2 acciughe o alici 1 foglia alloro q.b. sale 1 dl vino bianco 1 cucchiaio cappero sotto sale 1 scalogno Preparazione:...
[:it]Ingredienti: 150 grammi di pollo alla piastra un gambo di sedano una cipolla 2 cucchiai di prezzemolo un uovo sodo mezzo cucchiaio di aneto, aglio sminuzzato, 30 grammi di maionese un cucchiaio di senape sale e pepe insalata verde Preparazione: sminuzzare il sedano, la...
[:it]Ingredienti: 2 filetti di salmone 2 stucchi di aglio tritati 6 cucchiai di olio un cucchiaino di basilico essiccato, pepe nero e sale succo di limone un cucchiaino di prezzemolo tritato Preparazione: preparare il marinato unendo gli spicchi di aglio tritati, con i cucchiai...
[:it]Ingredienti Zucchine Menta Parmiggiano grattugiato (q.tà indicata nella dieta) Cipolla 20g Dado Vegetale Preparazione: Pulire e tagliare a fettine le zucchine e le foglioline di menta. In una pentola abbastanza grande, aggiungere un cuc.no di olio e cipolla tritata q.b. Far rosolare le zucchine...
[:it]Ingredienti Filetto di tonno (200 g o q.tà indicata nella dieta) Rosmarino, Aglio, Salvia, Bacche di Ginepro Alloro, Origano, Prezzemolo, Peperoncino Insalata Mista Cipolla Rucola Preparazione: Tritare tutte le erbe aromatiche, unire un cucchiaino di olio extravergine, Novosal e lasciare macerare qualche minuto. Nel...
[:it]Ingredienti Pesce Spada (q.tà indicata dalla dieta) Rosmarino Aglio Salvia Bacche di Ginepro Alloro Origano Prezzemolo Preparazione: Unire tutte le erbe aromatiche , se fresche comporre un trito. Unire Novosal e qualche goccia di limone, lasciare macerare il tutto per qualche minuto. Una volta...
[:it]Ingredienti: Semi di finocchio selvatico (q.b) Cipolla (q.b) Salsiccia di tacchino magra (q.tà indicata nella dieta) Scarola liscia Pomodorini Dado vegetale Preparazione: Pulire , lavare e sbollentare la scarola in una pentola con acqua leggermente salata per una decina di minuti. Scaldare sul fuoco...
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