Dall’esperienza clinica alle evidenze scientifiche: un incontro online dedicato al protocollo Oloproteic Diet e ai suoi effetti sui sintomi, sul metabolismo e sul microbiota intestinale nelle persone con fibromialgia.
È in programma martedì 10 novembre 2026, alle ore 20:45, la diretta CFU-LIVE dal titolo “Fibromialgia e Dieta Oloproteica: dall’esperienza clinica alle evidenze scientifiche”. L’appuntamento sarà trasmesso sulla pagina Facebook Fibromialgia News e sul canale YouTube CFU-Italia.
L’incontro sarà dedicato all’approfondimento del protocollo Oloproteic Diet, con particolare attenzione ai suoi effetti sui sintomi della fibromialgia, sul metabolismo e sul microbiota intestinale. Il confronto tra esperienza clinica ed evidenze scientifiche sarà il filo conduttore della serata.
Interverrà il professor Luca Rastrelli, professore ordinario di Chimica degli Alimenti presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università degli Studi di Salerno e direttore del Master universitario NutriKeto.
Accanto a lui, il professor Giuseppe Castaldo, medico specialista in Medicina Interna, Gastroenterologia e Scienza dell’Alimentazione, ideatore del Metodo Nutrizionale Oloproteic Diet e già direttore dell’Unità Operativa di Dietologia e Nutrizione Clinica dell’AORN Moscati di Avellino.
La diretta offrirà un’occasione per approfondire il tema dell’alimentazione nella fibromialgia e comprendere gli aspetti clinici e scientifici al centro dell’incontro, attraverso il contributo dei due relatori.
L’appuntamento è dunque per martedì 10 novembre alle 20:45, sui canali social indicati, per una serata di informazione e approfondimento.
