MASTER NUTRIKETO

Diete Chetogeniche e approcci nutraceutici per
la longevità il benessere la fertilità

Il Master forma professionisti altamente specializzati nella gestione clinica della dieta chtogenica

Obiettivi Formativi

Il Corso di Master Universitario ha come obiettivo principale la formazione di figure professionali con competenze avanzate nell’utilizzo della dieta chetogenica come approccio terapeutico nutrizionale nel trattamento e nella gestione di patologie complesse.

NK_Biochem

Biochimica e fisiopatologia della chetogenesi

NK_Biochem

Biochimica e fisiopatologia della chetogenesi

NK_Biodiversity

Nutraceutica, alimenti funzionali e formulazioni per la dieta chetogenica

NK_Biodiversity

Nutraceutica, alimenti funzionali e formulazioni per la dieta chetogenica

NK_Omics

Scienze omiche e personalizzazione dell’intervento nutrizionale

NK_Omics

Scienze omiche e personalizzazione dell’intervento nutrizionale

NK_HOSP

Diete chetogeniche nella pratica clinica specialistica

NK_HOSP

Diete chetogeniche nella pratica clinica specialistica

NK_Move

Dieta chetogenica, sport e performance

NK_Move

Dieta chetogenica, sport e performance

NK_Estetica

Dieta chetogenica, medicina estetica e antiaging

NK_Estetica

Dieta chetogenica, medicina estetica e antiaging

NK_Thermae

Dieta chetogenica, termalismo e riabilitazione

NK_Thermae

Dieta chetogenica, termalismo e riabilitazione

NK_Techno

Tecnologie, strumentazioni diagnostiche e device a supporto del nutrizionista

NK_Techno

Tecnologie, strumentazioni diagnostiche e device a supporto del nutrizionista

Informazioni Utili

Il Corso di Master Universitario è indetto per l’Anno Accademico 2025/2026

  • 31 Marzo 2026 ore 15:00

    Termine delle iscrizioni

  • 85 Partecipanti

    Il Corso è accessibile ad un numero prefissato di partecipanti

  • Costo d'Iscrizione

    Il prezzo del Master è di 1800€ (in 3 rate)

  • 1500 Ore

    Il Master è completamente online con solo tre eventi in presenza

  • Percorso fortemente pratico

    L’obiettivo è rendere il professionista autonomo nel costruire piani chetogenici personalizzati, calcolare correttamente i macronutrienti, gestire le diverse fasi del protocollo e applicare il metodo in modo sicuro e scientificamente fondato.

Blog

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Domande Frequenti

Le risposte più frequenti alle domande sul Corso di Perfezionamento Universitario Nutriketo.

Puoi iscriverti tramite il sito ufficiale dell'Università degli Studi di Salerno entro il 27  Febbraio 2026 alle ore 15:00.

Il Master di ll Livello diretto dal Prof. Luca Rastrelli e dal Dr. Giuseppe Castaldo ha una durata di 1500 ore, in presenza e a distanza.

Possono partecipare al concorso i cittadini italiani e stranieri che, alla scadenza del termine per la presentazione della domanda di ammissione, siano in possesso di uno di Laurea Magistrale o Laurea Specialistica o Laurea Vecchio Ordinamento in una delle seguenti classi di laurea: LM-13 (Farmacia e Farmacia Industriale, Chimica e Tecnologia Farmaceutiche - CTF) LM-8 (Biotecnologie industriali) LM-9 (Biotecnologie mediche, veterinarie e farmaceutiche) LM-41 (Medicina e Chirurgia) LM-6 (Biologia) LM-20 (Ingegneria biomedica). Possono, inoltre, partecipare al concorso anche coloro i quali conseguiranno il titolo di studio di cui al comma precedente entro e non oltre la data fissata per la prova orale dell’esame di ammissione. In tal caso l’ammissione al concorso verrà disposta “con riserva” e il candidato sarà tenuto a presentare ovvero a spedire, a pena di decadenza, entro e non oltre quindici giorni dalla scadenza del predetto termine, la dichiarazione sostitutiva di certificazione, resa ai sensi dell’art. 46 del D.P.R. 28 dicembre 2000, n° 445, che attesti il conseguimento del diploma di laurea.

Comprendono:

  • ambulatori e presidi di pratica clinica e nutrizione terapeutica;
  •  strutture sanitarie pubbliche e private;
  • aziende dei settori dietetico e nutraceutico;
  •  startup e spin-off operanti nell’ambito della nutrizione clinica e terapeutica;
  • centri di ricerca pubblici e privati;
  • aziende produttrici di alimenti funzionali e formulazioni alimentari destinate a
    protocolli chetogenici.

La frequenza al Corso è obbligatoria ed eventuali assenze dovranno essere adeguatamente giustificate.

L'iscrizione al Corso di Perfezionamento Nutriketo ha un costo di 1800 euro, diviso in 3 rate.