Frittata di albumi al gusto

Ingredienti: 4 albumi 1 cucchiaio di latte 1 manciata di parmigiano sale pepe olio extravergine di oliva Variante: aggiungere all’impasto verdure (carote, porro, funghi, spinaci, cipolle, peperoni arrostiti) o spezie Preparazione: Sbattere gli albumi in un piatto e...

Docente di Farmacologia, presso il Dipartimento di Farmacia, Università degli Studi di Salerno. Numerose pubblicazioni riguardanti lo sviluppo di  biotecnologie integrate per terapie innovative e personalizzate di malattie oncologiche e cardiovascolari-ockey.Medico nell’U.O.S.D. di Dietologia e...