[:it]In studio pubblicato su Cancer Causes Control 2018 è stata valutata la relazione fra consumo di caffeina e concentrazione ematica di ormoni sessuali e delle globuline leganti gli ormoni sessuali (in inglese sex hormone-binding globulin o SHBG). La concentrazione di SHBG è il fattore più importante nel determinare la percentuale di ormoni sessuali steroidali attivi in circolazione. Modulando i livelli degli ormoni steroidei sessuali, la caffeina potrebbe agire nella prevenzione di diverse condizioni patologiche negli uomini, come il cancro alla prostata.
Nello studio sono stati reclutati 1.410 uomini di età superiore ai 20 anni. Il consumo di caffè, tè e soft drink contenenti caffeina è stato registrato utilizzando un questionario di frequenza alimentare. L’assunzione giornaliera di caffeina è stata stimata moltiplicando la concentrazione di caffeina per tazza per la frequenza di caffè, tè o bevande analcoliche consumate giornalmente. I livelli sierici di ormoni e SHBG sono stati misurati mediante tecniche di immunodosaggio.
Dallo studio si è riscontrata una relazione positiva fra consumo di caffè e concentrazione di SHBG mentre nessuna associazione con le SHBG è stata osservata per il consumo di tè o soft drink contenenti caffeina. Lo studio conclude quindi che gli uomini che bevono più frequentemente caffè possono avere una più elevata concentrazione ematica di SHBG; non vi sono però associazioni fra livelli circolanti di SHBG ed assunzione di bevande analcoliche a base di caffeica.
Frey, Tanja, et al. “Consumption of caffeinated beverages and serum concentrations of sex steroid hormones in US men.” Cancer Causes & Control 29.1 (2018): 157-166.[:en]In a study published in Cancer Causes Control 2018, the relationship between caffeine consumption and blood concentration of sex hormones and sex hormone-binding globulins was evaluated (SHBG). The concentration of SHBG is the most important factor in determining the percentage of active steroid sexual hormones in circulation. By modulating the levels of sex steroid hormones, caffeine may act to prevent various pathological conditions in men, such as prostate cancer.
In the study, 1,410 men over the age of 20 were recruited. The consumption of coffee, tea and soft drinks containing caffeine was recorded using a food frequency questionnaire. The daily intake of caffeine was estimated by multiplying the concentration of caffeine per cup by the frequency of coffee, tea or soft drinks consumed daily. Serum hormone and SHBG levels were measured by immunoassay techniques.
The study found a positive relationship between coffee consumption and SHBG concentration while no association with SHBG was observed for the consumption of tea or soft drinks containing caffeine. The study therefore concludes that men who drink coffee more frequently may have a higher blood concentration of SHBG; however, there are no associations between circulating SHBG levels and caffeic-based non-alcoholic beverages.
Frey, Tanja, et al. “Consumption of caffeinated beverages and serum concentrations of sex steroid hormones in US men.” Cancer Causes & Control 29.1 (2018): 157-166.[:]
