Le fibre alimentari proteggono da malattie renali croniche

In un nuovo studio pubblicato su British Journal of Nutrition 2018 è stata valutata l’associazione tra assunzione di fibre alimentari da frutta, verdura, cereali e legumi e  rischio di malattia renale cronica (CKD). Lo studio prospettico su 1630 soggetti osservati  per 6 anni, inizialmente privi di CKD ha dimostrato che l’assunzione elevata di fibre (5 g/d), principalmente da legumi e verdure, può ridurre l’insorgenza di CKD.

I dati sono stati  normalizzati per età, sesso, fumo, apporto totale di energia, attività fisica, diabete e uso di inibitori dell’enzima di conversione dell’angiotensina.

Parvin Mirmiran M et al., Dietary fibre intake in relation to the risk of incident chronic kidney diseas 21 British Journal of Nutrition Published online January 2018

 

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