Ingredienti
Petto di tacchino o di pollo (150 g)
1 fetta di fesa di tacchino affumicata per involtino
Rosmarino
1 Cipolla
Salvia
Aceto Balsamico
Stuzzicadenti

Preparazione: Separare gl’ aghi del rosmarino dalla parte legnosa, lavare e tagliare a pezzettini la cipolla. Avvolgere nel petto di tacchino, la fetta di fesa, con all’interno le spezie, il Novosal e la cipolla.
Richiudere l’involtino con due stuzzicadenti e porre in una pentola antiaderente con un cuc.no di olio extravergine d’oliva. Dopo qualche minuto aggiungere un cucchiaio d’acqua. Quando l’acqua si sarà asciugata far sfumare qualche goccia di aceto balsamico . Cuocere il tutto per altri 5/6 minuti.