Ingredienti
- Carne macinata di bovino magra (q.tà indicata nella dieta)
- Prezzemolo
- 1 spicchio d’ aglio
- Curry
- Salvia
- Cipolla (facoltativa)
Preparazione: Tritare finemente il prezzemolo fresco, pulito, con uno spicchietto d’aglio scamiciato e con la salvia, se fresca. Aggiungere il trito alla carne macinata con il curry . Mescolare il tutto grossolanamente, aggiungere Novosal e pepe quanto basta. Creare degl’ hamburger con la carne, appiattendo e arrotondando il composto. Cuocere sulla griglia o in padella qualche minuto, con abbondante cipolla e un cucchiaio d’acqua .