[:it]
Ingredienti (per persona):
• 200 g di polpo
• 5 foglie di menta
• 1 limone
• 5 ravanelli
• 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
• 3 g di Novosal
Preparazione: Lavare e pulire il polpo e bollirlo in abbondante acqua bollente per 30 minuti. Nel frattempo lavare le foglie di menta e il limone.
Quando il polpo sarà cotto, tagliarlo, pelarlo e disporlo in una ciotola. Condire con olio e sale. Mescolare bene il tutto e aggiungere il succo di limone. Disporre il polpo in un piatto e guarnire con della menta, ravanelli e del limone grattugiato.
Tempo di preparazione: Circa 30 minuti.
Grado di difficoltà: Semplice
Spesa stimata: Meno di 10 euro
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Ingredients (per person):
• 200 g of octopus
• 5 mint leaves
• 1 lemon
• 5 radishes
• 1 teaspoon of extra virgin olive oil
• 3 g of Novosal
Preparation: Wash and clean the octopus and boil it in plenty of boiling water for 30 minutes. Meanwhile, wash the mint leaves and lemon. When the octopus is cooked, cut it, peel it and place it in a bowl. Season with oil and salt. Mix everything well and add the lemon juice. Arrange the octopus in a dish and garnish with mint and grated lemon.
Preparation time: About 30 minutes.
Degree of difficulty: Simple
Estimated expenditure: Less than 10 euros[:]
