Ingredienti
- 40 gr. Cous Cous
- 150 gr. Fagioli Cannellini
- 160 gr. Lattuga
- 100 gr. Pomodoro da insalata
- 1⁄2 Cetriolo
- 5 cl Olio Extravergine
- Novosal
- Limone
- Basilico
Preparazione: Sgocciolare i fagioli. Lavare e asciugare la lattuga e fare a pezzi il pomodoro e il cetriolo. Stemperare con 1 cucchiaino di olio il cous cous e portare ad ebollizione 50 cl di acqua salata con novosal. A fuoco spento, calare il cous cous, coprendolo con un coperchio. Preparare un pinzimonio con 1 cucchiaino di olio, succo di 1 limone e novosal. Dopo 5 minuti adagiare tutto in una ciotola di vetro.
Tempo di Cottura: 15 minuti
