[:it]Enesag (Ente Nazionale Esperti in Alimentazione e Gastronomia) promuovere il riconoscimento e la valorizzazione della professione dell’esperto in alimentazione e gastronomia nei suoi 5 aspetti e declinazioni ovvero: l’Educatore alimentare, il Gastronomo, il Food & beverage Manager, il Cuoco nutrizionale e l’Esperto in processi di sicurezza agroalimentare.
Sull’ultimo numero la presentazione del nostro corso su Cucina e Microbiota
http://www.enesagresearch.it/wp-content/uploads/2018/10/rivista-ENSAG-05-web.pdf[:en]Enesag (National Association of Experts in Nutrition and Gastronomy) promote the recognition and enhancement of the profession of expert in nutrition and gastronomy in its 5 aspects and declinations, namely: the Food Educator, the Gastronomer, the Food & Beverage Manager, the Nutritional Cook and the expert in food safety processes.
On the last issue the presentation of our course on Kitchen and Microbiota
http://www.enesagresearch.it/wp-content/uploads/2018/10/rivista-ENSAG-05-web.pdf
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