[:it]No. Gli esperti in materia di sicurezza alimentare concordano generalmente sul fatto che non esiste alcuna prova convincente di una relazione di causa ed effetto tra questi edulcoranti ed effetti negativi sulla salute nell’uomo. In diversi studi clinici l’aspartame non ha mostrato reazioni avverse o allergiche.
Alcuni dolcificanti artificiali hanno l’avviso “fenilchetonuria: contiene fenilalanina” sulla confezione. Questo avviso indica che soggetti con fenilchetonuria non dovrebbero usarli.
La fenilchetonuria (PKU) è un errore innato autosomico recessivo del metabolismo della fenilalanina (Phe) derivante dalla carenza di fenilalanina idrossilasi (IPA). La PKU non trattata è associata a un fenotipo anomalo che include insufficienza della crescita, scarsa pigmentazione della pelle, microcefalia, convulsioni, ritardo dello sviluppo globale e grave compromissione intellettuale.[:en]No. Food safety experts generally agree that there is no convincing evidence of a cause and effect relationship between these sweeteners and adverse health effects in humans. Aspartame did not show any adverse or allergic reactions in several clinical studies.
Some artificial sweeteners have the warning “phenylketonuria: contains phenylalanine” on the package. This warning indicates that people with phenylketonuria should not use them.
Phenylketonuria (PKU) is an autosomal recessive innate error in the metabolism of phenylalanine (Phe) resulting from the phenylalanine hydroxylase (PAH) deficiency. Untreated PKU is associated with an abnormal phenotype including growth failure, poor skin pigmentation, microcephaly, convulsions, delayed overall development and severe intellectual impairment.[:]
