[:it] ORE 9.00 – 19.00 Università degli Studi di Salerno Dipartimento di Farmacia – Aula 1 Obiettivi: Pianificare la nutrizione nello sport su base scientifica per migliorare la prestazione, il recupero e la composizione corporea Valutare strategie nutrizionale per garantire ai giocatori le assunzioni di carboidrati adeguate alle esigenze di allenamento e gara Migliorare leconoscenze sulla nutrizione negli sport misti e sul coretto uso degli integratori Approfondire gli aspetti di recupero tra le gare attraverso la reidratazione, il rifornimento di carburante e le attività di riparazione Comprenderei meccanismi psicologici e fisiologici legati al miglioramento della performance sportiva In più: Tutte le diapositive del corso in pdf Attestato di certificazione Università degli Studi di Salerno e SILAE Contatti e approfondimenti con esperti in aula PROGRAMMA —————————————————————————————————————— 9.00-10.30 Nutrizione e Integrazione nel Calcio Natale Gentile 10.30-12.00 Nutrizione e Integrazione nel volley Claudio Pecorella 12.00-13.30 Terapia del Collagene per il benessere articolare Giuseppe Castaldo LUNCH 14.30-16.00 Il coaching della performance sportiva Massimo Ulderico De Martino 16.00-17.30 Il benessere gastrointestinale negli atleti Menotti Calvani CONSEGNA DIPLOMI BRINDISI DI ARRIVEDERCI ——————————————————————————————————————- MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE Quota di iscrizione 40,00 euro Partecipazione gratuita per iscritti NK_Move 2019 È possibile pagare la quota mediante bonifico bancario intestato a: INTESTAZIONE: FONDAZIONE SILAE “SOCIETÀ ITALO-LATINOAMERICANA DI ETNOMEDICINA CIBO E SALUTE” Banca: Banca Prossima IBAN: IT12 T030 6909 6061 0000 0165 132 CAUSALE: Corso 5/07/2019 + NOME E COGNOME PARTECIPANTE *L’iscrizione sarà perfezionata al ricevimento del bonifico bancario. **Si prega di inviare copia del bonifico effettuato all’indirizzo mail: nutriketo@unisa.it Per partecipare compila il seguente Modulo di partecipazione > Vai alla scheda di registrazione [:]
KET&MET (16,2 crediti ECM, 21 – 22 giugno 2019)
[:it] Obiettivi Comprendere i meccanismi biochimici e clinici legati alla dieta chetogenica Migliorare le conoscenze sulle terapie chetogeniche e sul coretto uso degli integratori e nutraceutici Selezionare in modo corretto pazienti e patologie che possono giovarsi di terapie chetogeniche quali ipertensione arteriosa, dislipidemie, sindrome metabolica, osteopatie o artropatie severe, obesità complicata con e senza indicazione alla chirurgia bariatrica, patologie nefrologiche Gestire in maniera esperta uno stretto monitoraggio clinico al fine di ridurre i potenziali effetti collaterali. Programma: Venerdì 21 Giugno 14.30-16.30 Terapie chetogeniche nelle patologie metaboliche – Giuseppe Castaldo 17.00-19.00 Terapie chetogeniche nelle patologie infiammatorie – Giuseppe Castaldo Sabato 22 Giugno 08.30-10.30 Interazione integratori, farmaci e diete chetogeniche – Silvana Morello 11.00-13.00 Le problematiche del paziente prebariatrico – Luigi Schiavo 14.30-16.30 Terapie chetogeniche nelle patologie nefrologiche – Adriano Bruci 17.00-19.00 Workshop NUSA: Ketogenic Diet in Medical Nutrition (Invited Communication) – Anto Carillo, Maria D’Elia, Consolato Mento, Chiara Parisella, Vincenza Pepe, Anna Sellitti In più Tutte le diapositive del corso in pdf Attestato di certificazione Università degli Studi di Salerno e SILAE Attestato di certificazione ECM per 16,2 crediti del Ministero della Salute Contatti e approfondimenti con esperti in aula MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE Quota di iscrizione ECM: 60,00 euro Quota di iscrizione uditori (NON ECM): 40,00 euro Partecipazione gratuita per iscritti Nutriketo_2019 È possibile pagare la quota mediante bonifico bancario intestato a: INTESTAZIONE: FONDAZIONE SILAE “SOCIETÀ ITALO-LATINOAMERICANA DI ETNOMEDICINA CIBO E SALUTE” Banca: Banca Prossima – Intesa San Paolo IBAN: IT12 T030 6909 6061 0000 0165 132 BIC CODE: BCITITMM CAUSALE: Corso 14-15/06/2019 + NOME E COGNOME PARTECIPANTE *L’iscrizione sarà perfezionata al ricevimento del bonifico bancario. **Si prega di inviare copia del bonifico effettuato all’indirizzo mail: nutriketo@unisa.it Per partecipare compila il seguente Modulo di partecipazione > Vai alla scheda di registrazione [:]
Modulo di iscrizione corso KET&MET (16,2 crediti ECM, 21-22 giugno 2019)
[:it]Vai al programma e agli obiettivi del corso [gravityform id=”7″ title=”true” description=”true”][:]
Corsi Pratici presso il NutriKeto_Lab dell’Ospedale Moscati di Avellino
[:it]Iniziati i Corsi Pratici presso il NutriKeto_Lab dell’Ospedale Moscati di Avellino. Riservati agli iscritti al Corso #nutriketo L’unico corso sulle diete e terapie nutrizionali chetogeniche Universitario!! Ecco il calendario – I corsi sono a prenotazione per un massimo di 10 studenti!! CORSO DOCENTE Ecografia Nutrizionale 6 giugno (9.30 – 12.00) Luigi Monaco Anamnesi e antropometria 24 maggio (9.00- 12.00) Aurelio Conte – Paola Molettieri BIA/BIVA 31 maggio (15.00 –17.00) Daniele Foroni Aurelio Conte Diagnostica del Diabete e conta dei carboidrati 4 – 8 Luglio (dalle 9.00 alle 12.00) Amodio Botta L’inquadramento del paziente fibromialgico e del paziente psoriasico Settembre Giovanna Galdo – Paola Molettieri Come impostare e dare una dieta chetogenica. Simulazione con paziente. Ottobre Giuseppe Castaldo – Paola Molettieri Studio del polso. Veda Pulse e fitoterapia ayurvedica 13 giugno (15.00-18.00) Franco Scala – Giuseppe Castaldo Valutazione posturologica del paziente 28 giugno (9.00-12.00) Roberto Oste [:]
MUSCLE NUTRITION (16,2 crediti ECM, 14 – 15 giugno 2019)
[:it] Obiettivi: Pianificare la nutrizione nello sport su base scientifica Periodizzare la nutrizione nell’allenamento, per migliorare la prestazione, il recupero e la composizione corporea; Migliorare le conoscenze sulla nutrizione negli sport di potenza e sul coretto uso degli integratori Applicare in diversi casi (forza, massa, dimagrimento, definizione) metodologie di allenamento con le schede di Massimo Spattini Comprendere i meccanismi psicologici e fisiologici legati alla nutrizione Effettuare 4 ore di parte pratica con le nuove tendenze del fitness del benessere e antiaging Programma: Venerdì 14 Giugno 14.30-16.30 Strutturazione di una dieta con protocolli integrativi nell’attività anaerobica per il trofismo muscolare – Fabrizio D’Agostino 17.00-19.00 Metodologie di allenamento per la forza e per la massa – Massimo Spattini Sabato 15 Giugno 9.00-11.00 Metodologie di allenamento per il dimagrimento e la definizione – Massimo Spattini 11.00-13.00 Parte pratica: Il ruolo del piede e dell’anca nei fenomeni di cellulite sugli arti inferiori – Luca D’Alterio 14.30-16.00 Parte pratica: Allenamento all’equilibrio per la performance e la riabilitazione – Alfredo Petrosino 16.00-17.30 Focus sul powerlifting: integrazione nutrizionale di supporto e protocolli dietetici – Marco Magliano 17.30-19.00 Doping nello sport: meccanismi d’azione ed effetti collaterali – Gianpaolo Palumbo In più: Tutte le diapositive del corso in pdf Attestato di certificazione Università degli Studi di Salerno e SILAE Attestato di certificazione ECM per 16,2 crediti del Ministero della Salute Contatti e approfondimenti con esperti in aula MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE Quota di iscrizione ECM: 60,00 euro Quota di iscrizione uditori (NON ECM): 40,00 euro Partecipazione gratuita per iscritti NK_Move 2019 È possibile pagare la quota mediante bonifico bancario intestato a: INTESTAZIONE: FONDAZIONE SILAE “SOCIETÀ ITALO-LATINOAMERICANA DI ETNOMEDICINA CIBO E SALUTE” Banca: Banca Prossima IBAN: IT56 X033 5901 6001 0000 0165 132 CAUSALE: Corso 14-15/06/2019 + NOME E COGNOME PARTECIPANTE *L’iscrizione sarà perfezionata al ricevimento del bonifico bancario. **Si prega di inviare copia del bonifico effettuato all’indirizzo mail: nutriketo@unisa.it Per partecipare compila il seguente Modulo di partecipazione > Vai alla scheda di registrazione [:]
Modulo di iscrizione corso MUSCLE NUTRITION (16,2 crediti ECM, 14-15 giugno 2019)
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Scheda di registrazione: Protocolli Dietetici e Integratori per Sport di Resistenza ed Endurance (ECM 16 crediti, 16-17 Maggio 2019)
[:it] Modulo di partecipazione [gravityform id=”5″ title=”true” description=”true”][:]
Protocolli Dietetici e Integratori per Sport di Resistenza ed Endurance (ECM 16 crediti, 16-17 Maggio 2019)
[:it] ABSTRACT Corso teorico pratico di 15 ore tenuto da massimi esperti della “Sport Nutrition” Docenti: Raffaele Canonico, Beniamino Fulco, Luca D’Alterio, Alfredo Petrosino, Zoura Despina, Massimiliano Mazzilli, Giuseppe Cerullo Sport di endurance. Visto l’elevato grado di impegno fisico e mentale richiesto, gli sport di endurance necessitano di un piano alimentare ben strutturato, poiché un’alimentazione specifica e soprattutto una corretta integrazione sono alla base non solo di una performance ottimale, ma anche del mantenimento del corretto stato di salute. Nonostante le principali fonti energetiche per le attività di endurance includano il glicogeno epatico e muscolare, i lipidi intramuscolari, i trigliceridi stoccati nel tessuto adiposo e, in particolari condizioni, anche le proteine, ad oggi un’alimentazione ad alto contenuto di carboidrati risulta ancora essere la strategia migliore. Obiettivi: La cultura dell’alimentazione, dell’allenamento personalizzato, la minimizzazione del grasso corporeo, l’attenzione all’integrazione alimentare sono infatti sempre più correlati alla medicina anti-aging. Sono quindi concetti imprescindibili per il professionista che si occupa di medicina dello sport, dalla nutrizione alle scienze motorie, nonché per il farmacista e per chiunque a vario titolo si occupi di produzione e commercializzazione di integratori alimentari e per lo sport. ECM:ll corso che eroga 16 crediti formativi ECM prevede una parte teorica dove verranno forniti gli strumenti per approntare protocolli dietetici e di supplementazione per gli sport di resistenza, con focus specifici su sport di combattimento e ciclismo, e negli port misti di squadra in particolare pallanuoto e calcio. Parte Pratica: Caratteristica del corso è lo spazio dato alla parte pratica con un corso specifico in sala dove sulla postura e il fitness funzionale come strumenti estetici e antiaging e la presentazione di case reports. Dove: Il corso si terrà a Salerno presso il PALAZZETTO “ACQUAMARE SPORT” in Via Generale Clark 103 Attestato: Il corso rilascia un attestato di partecipazione al Corso. MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE Quota di iscrizione ECM: 60,00 euro Quota di iscrizione uditori (NON ECM): 40,00 euro Iscrizione gratuita per allievi NK_Move 2019 Programma e Informazioni: Programma ECM 16_17 Maggio È possibile pagare la quota mediante bonifico bancario intestato a: INTESTAZIONE: FONDAZIONE SILAE “SOCIETÀ ITALO-LATINOAMERICANA DI ETNOMEDICINA CIBO E SALUTE” Banca: Banca Prossima IBAN: IT56 X033 5901 6001 0000 0165 132 CAUSALE: Corso 16/05/2019 + NOME E COGNOME PARTECIPANTE *L’iscrizione sarà perfezionata al ricevimento del bonifico bancario. **Si prega di inviare copia del bonifico effettuato all’indirizzo mail: nutriketo@unisa.it Per partecipare compila il seguente Modulo di partecipazione Modulo di partecipazione [gravityform id=”5″ title=”true” description=”true”][:]
Il supporto della medicina integrata per la sindrome metabolica (10 ECM, 11 maggio)
[:it]Sessione 11 Maggio 2019 ABSTRACT Docenti: Annamaria D’Ursi, Amodio Botta, Francesco Scala, Giuseppe Castaldo Sindrome Metabolica. Quadro clinico caratterizzato dalla compresenza di obesità, diabete mellito tipo II, ipertensione arteriosa, ipercolesterolemia ed ipertrigliceridemia. Obiettivo. L’approccio integrato ed il ricorso alla medicina non convenzionale può fornire una corretta interpretazione delle sue cause, prendendo in considerazione elementi di natura ormonale, metabolica, immunitaria e di agenti/eventi stressogeni. ECM. Il Corso di 10 crediti mira a fornire competenze tecniche basate sull’evidenza scientifica che consentano al professionista della salute di affiancare ai trattamenti standard strategie correlate ai principi della Fitoterapia Ayurvedica, alla fitoterapia ayurvedica nei programmi di detossificazione e stress, all’inquadramento dietetico, all’utilizzo di fitoterapici e oligoelementi. Parte pratica. Nel corso ampio spazio alla parte pratica con la diagnosi dei dosha e subdosha e l’utilizzo del VEDAPULSE Dove: Il corso si terrà a Salerno presso il PALAZZETTO “ACQUAMARE SPORT” in Via Generale Clark 103 Attestato: Il corso rilascia un attestato di partecipazione al Corso. MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE Quota di iscrizione ECM: 80,00 euro Quota di iscrizione uditori (NON ECM): 40,00 euro Iscrizione gratuita per allievi NUTRIKETO Quota partecipanti corsi NK2017 e NK2018: 40,00 euro (-50%) Programma e Informazioni: Programma ECM 11 maggio_ È possibile pagare la quota mediante bonifico bancario intestato a: INTESTAZIONE: FONDAZIONE SILAE “SOCIETÀ ITALO-LATINOAMERICANA DI ETNOMEDICINA CIBO E SALUTE” Banca: Banca Prossima IBAN: IT56 X033 5901 6001 0000 0165 132 CAUSALE: Corso 11/05/2019 + NOME E COGNOME PARTECIPANTE *L’iscrizione sarà perfezionata al ricevimento del bonifico bancario. **Si prega di inviare copia del bonifico effettuato all’indirizzo mail: nutriketo@unisa.it Per partecipare compila il seguente Modulo di partecipazione Modulo di partecipazione [gravityform id=”4″ title=”true” description=”true”][:]
Gelso: fonte di polisaccaridi ad azione prebiotica
[:it]Il comportamento fermentativo dei polisaccaridi di Morus alba L. (gelso) è stato studiato su materiale fecale in vitro. I risultati hanno mostrato una riduzione del pH luminale in corso di fermentazione, un aumento della produzione di SCFA (short chain fatty acid) nonché un aumento della popolazione batterica benefica (Bacteroides) a scapito di quella dannosa (Firmicutes), che ne suggerisce un potenziale effetto prebiotico simile a quello dei fruttani. Chen, C., Huang, Q., Fu, X., & Liu, R. H. (2016). In vitro fermentation of mulberry fruit polysaccharides by human fecal inocula and impact on microbiota. Food & function, 7(11), 4637-4643.[:en]The fermentative behaviour of Morus alba L. (mulberry) polysaccharides has been studied on faecal material in vitro. The results showed a reduction in luminal pH during fermentation, an increase in the production of SCFA (short chain fatty acid) as well as an increase in the beneficial bacterial population (Bacteroides) at the expense of the harmful one (Firmicutes), which suggests a potential prebiotic effect, similar to that of fructans. Chen, C., Huang, Q., Fu, X., & Liu, R. H. (2016). In vitro fermentation of mulberry fruit polysaccharides by human fecal inocula and impact on microbiota. Food & function, 7(11), 4637-4643.[:]