Pesce Spada al cartoccio

Ingredienti

  • Pesce Spada (q.tà indicata dalla dieta)
  • Rosmarino
  • Aglio
  • Salvia
  • Bacche di Ginepro
  • Alloro
  • Origano
  • Prezzemolo

Preparazione: Unire tutte le erbe aromatiche , se fresche comporre un trito. Unire Novosal e qualche goccia di limone, lasciare macerare il tutto per qualche minuto.
Una volta macerato spalmare il trito su entrambi i lati della fetta di pesce Spada . Adagiare su un foglio di carta stagnola e richiudere con un altro foglio. Cuocere sulla griglia per un 5/6 minuti o in forno preriscaldato per 15 min a 180°.

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